6月21日（日）父の日は、紀州備長炭干しセットのご注文をたくさん頂いております。

こんにちは、高下商店の高下です。
「青空レストラン」の放送後、しばらく配送までお時間かかっておりましたが、やっと落ち着いて参りました。お待ち頂いたお客様本当に有難うございました。大量生産はできませんが、これからも私が納得できるものだけを作っていきますので、期待してください！

そして6月21日（日）父の日は、紀州備長炭干しセットのご注文をたくさん頂いております。本年も6月14日（日）までのご注文で必ず当日にお届けさせて頂きます。また6月15日（月）以降でもできる限り間に合うように順次発送致しますのでご安心ください。ギリギリの場合は、間に合わないこともございます、ご了承ください。

全国の飲食店の皆さま、サバサンド＆サバカレーのメニュー化いかがでしょう＾＾

高下商店の高下です。全国的にはまだまだ心配なご時世ですが、和歌山県も徐々にお店を営業し、明るくなってきたように思います。

そんな中、和歌山市のカフェ「スキレッタスキレッテ」さんでは、メニュー化されているサバサンド＆サバカレーが知る人ぞ知るメニューになっていて、今回イチオシメニューとして動画撮影されたと聞いてお借りしました。どんな方が注文されるのですかと聞いたところ、年齢問わず女性の方が9割だそうです！熱烈なリピーターの方もいらっしゃるようで、うれしい限りです。

紀州備長炭干しサバを骨なしフィレにしておりますので、店舗では焼いてパンにはさんだり、カレートッピングするだけで調理できます。フライパンで焼くだけで調理も早いですし、臭みがないのもサンドやカレーに合う秘密ですね。

全国の飲食店の皆さま！レシピや原価試算表などご提案できますので、お問い合わせください！ご希望でしたらサンプルもお送りできます！

安全で美味しいものを

こんにちは高下商店の高下です。

高下商店の紀州備長炭干しをいつもご利用いただき有難うございます。コロナウィルス蔓延による社会経済の打撃で、飲食産業の皆さまのご苦労を日々考えております。

私ども、生産業にとってもあらゆる経済活動の影響を受けていますが、ＢｔｏＣでお客様とのつながりが深い店舗様の深刻度は計り知れません。早く終息する日が来ることを心より願っています。

テイクアウト、お弁当需要の多い中、取引先では紀州備長炭干しサバを使った、海苔弁当などでご利用頂き、好評を得ております。こんな時代だからこそ、安全で美味しいものを作っていきたいと思うのであります。