先日、梅もとさんで、高下水産の足赤海老を使った茹でたにぎりと生のにぎりを頂きました。
生は甘いが強く、茹でると食感がしっかり出て美味しかったです。
12月からスタートした、魚チリセット（5500円税別）は、この足赤海老と、梅真鯛のセットです。梅真鯛は串本町が力を入れている鯛で、梅酢配合の餌で育った魚は、本当に臭くなく脂もしっかりのって素晴らしいです。
新商品として紀州備長炭干しギフトを、贈りやすい3000円・4000円・5000円（送料込み・税別）で「季節のおまかせギフト」として販売しております。こちらも、ぜひご活用ください。
寒くなってきましたねー。鍋が本当に美味しい季節、高下水産でもご家庭用、ギフト用のご利用できる「梅真鯛と足赤海老の魚ちりセット」（５５００円税別）が発売されました。
内容は、足赤海老6尾・串本より梅真鯛約800gが入った3〜4人前のお鍋のセットです。野菜を加えて頂ければ紀州和歌山の魚チリが完成します。プリプリの足赤海老と脂ののった鯛が堪能できます。このセットを作った本人がいうのもなんですが、めちゃめちゃ旨いです！
お歳暮やお正月用に、ぜひご利用ください！
和歌山駅前のJAビルの２階にある信濃路さんでも高下水産の紀州備長炭干しをメニューに取り入れて頂いています。
夜のメニューになりますが、さんま、さば、ほっけ、金目鯛、カレイなどいろいろな干物が食べられますよ。
こちらの信濃路さんは、夜のメニューが駅前ということもあり、蕎麦と日本酒がコンセプトですので、酒の肴として採用され、外の看板にも私が大きく出ていて少し恥ずかしいです。
師走に入り、お歳暮出荷が最盛期を迎えています。まだまだ受付中ですので、よろしくお願いいたします！新商品の送料込みポッキリ価格の「季節のおまかせセット」３０００円・４０００円・５０００円（税別）が人気です！
株式会社 紀州高下水産