紀州高下水産
20/03/06

やはり美味しい足赤海老

こんにちは高下水産の高下です。コロナウィルス問題が心配ですね。私たちもできることを前向きに頑張っていきます。これからもよろしくお願いいたします。

足赤海老漁も中盤を迎えています。工場から約10分の所にある雑賀崎漁港で水揚げされる、紀州名産の足赤海老はプリプリの食感とモチっとした食感、甘み、旨味がある高級海老です。

高下水産では、漁師から直接買い付け、水揚げ後活けを即座に瞬間凍結します。お刺身、天ぷら、フライ、その他アヒージョ等洋食の食材としてもご利用できます。要冷凍-18℃以下で約3か月保存していただけますので、 鮮魚を取り扱うデメリットの廃棄ロス、そに伴う仕入れを抑えたときの欠品(チャンスロス)を防ぐことができます。飲食店様でも多数ご利用いただいております。

冷凍海老ですが、-50℃で活きたまま瞬間凍結しておりますので解凍後は鮮度もそのまま、黒点も出ず、身の透明感もそのままです。解凍後は冷蔵保管していても、当日中に提供してください。贈答用、業務用、ご自宅用など、お気軽にお問い合わせください。

▼足赤海老はオンラインショップでお買い求めいただけます!

紀州雑賀崎漁港  足赤海老 40gup/尾【250g 5尾~6尾入】

紀州雑賀崎漁港  足赤海老 約30g/尾【250g 7尾~8尾入】

 

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